Blitva: setev, nega in obiranje listov skozi dolgo sezono

Setev blitve

Blitvo sejemo neposredno na gredo od pomladi naprej. Semena so večklična, zato iz ene semenske kroglice pogosto vznikne več sadik. Ko se razvijejo, jih postopno redčimo in pustimo najmočnejše rastline na ustreznem razmiku.

Druga setev sredi poletja je uporabna za jesensko in zgodnje spomladansko obiranje. V milejših legah rastline pogosto prezimijo, nato pa ob prvem toplejšem vremenu spet razvijejo mlade liste.

Lega in tla

Na sončni legi je rast bujna, blitva pa dobro prenaša tudi delno senco. Tla naj bodo rodovitna in naj zadržijo dovolj vlage, vendar ne smejo biti stalno razmočena. Pred setvijo dodamo zrel kompost in površino dobro poravnamo.

Za gojenje v loncu izberemo globoko posodo. Barvne sorte so dovolj dekorativne, da jih lahko vključimo tudi med okrasne zasaditve, vendar za dober pridelek potrebujejo dovolj koreninskega prostora.

Redčenje in razmik

Pregoste sadike se med seboj senčijo in razvijejo manjše liste. Za velike liste pustimo več prostora, za mlade solatne liste pa lahko sadimo gosteje. Odvečne mlade rastline lahko previdno odstranimo in uporabimo, če so zdrave in čiste.

Po redčenju zemljo zalijemo, da zmanjšamo stres preostalih rastlin. Gredo ohranjamo brez močne konkurence plevela, zlasti dokler so rozete še majhne.

Zalivanje in hranila

Mlade rastline zalivamo redno do ukoreninjenja. Odrasla blitva prenese nekaj suše, vendar so listi nežnejši in pridelek večji, če v dolgem suhem obdobju dobi dodatno vodo.

Na dobri vrtni zemlji posebna intenzivna prehrana ni potrebna. Če liste obiramo zelo pogosto skozi dolgo sezono, lahko okoli rastlin dodamo tanek sloj komposta, ki izboljša zadrževanje vlage in počasi sprošča hranila.

Kako pravilno obiramo

Vedno najprej režemo zunanje, dobro razvite liste in sredino rozete pustimo nedotaknjeno. Tako rastlina nadaljuje razvoj novih listov. Za največjo kakovost obiramo sproti in ne čakamo, da vse listje postane staro in grobo.

Če želimo mlade liste, jih režemo manjše in pogosteje. Pri velikih listih lahko ločeno uporabimo listno ploskev in debelejše peclje, vendar ta vodnik ostaja osredotočen na gojenje in ne recepte.

Pozna setev in prezimovanje

Blitva je razmeroma odporna proti mrazu. Poletna setev lahko razvije dovolj močne rastline za prezimitev in zgodnji pridelek naslednje pomladi. Na zelo izpostavljenih legah ji koristi zaščita pred najhujšim mrazom in mokrim snegom.

Spomladi stare rastline pogosto hitro poženejo, nato pa lahko preidejo v cvetenje. Takrat jih praviloma zamenjamo z novo setvijo, saj se kakovost listov zmanjša.

Pogoste težave

Mladi listi privlačijo polže, zato je zgodnji pregled posevka pomemben. Na listih se lahko pojavijo luknje, pegavost ali poškodbe zaradi neugodnega vremena. Močno prizadete liste odstranimo in skrbimo za zračno razdaljo.

Če rastlina hitro uide v cvet, je lahko vzrok stres zaradi mraza, suše ali starost rastline. Pri spomladanski setvi izbiramo primeren termin in ohranjamo enakomerno vlago.

Blitva kot zanesljiva rezervna kultura

Ker jo lahko obiramo list za listom, je zelo uporabna na vrtu, kjer želimo stalno zalogo zelenja brez sejanja vsakih nekaj tednov. Nekaj rastlin lahko daje presenetljivo veliko listja.

Za manjši vrt je smiselno kombinirati eno spomladansko in eno poletno setev. Tako se pridelek razporedi, hkrati pa zmanjšamo tveganje, da bi vse rastline hkrati postarale ali ušle v cvet.

Sorodni vodniki