Repa: setev, redčenje, nega in obiranje mladih korenov
Repa je hitro rastoča križnica, ki najbolje uspeva v hladnejšem delu sezone. Če jo sejemo v manjših serijah in obiramo mlado, dobimo nežne korene v razmeroma kratkem času, uporabni pa so tudi mladi listi.
| Botanično | Brassica rapa subsp. rapa |
|---|---|
| Tip rastline | hitro rastoča dvoletnica, gojena kot enoletna vrtnina |
| Lega | sončna |
| Tla | rodovitna in enakomerno vlažna |
| Setev | od pomladi do poletja glede na sorto |
| Obiranje | mladi koreni že nekaj tednov po setvi |
| Posebnost | spada med križnice in ima podobne škodljivce kot zelje |
Setev v manjših serijah
Repo je najbolj smiselno sejati po malo in večkrat. Tako se izognemo temu, da bi vsa dozorela naenkrat, hkrati pa imamo daljše obdobje mladih korenov. Za zgodnji pridelek sejemo spomladi, za jesenskega pa poleti.
Semena sejemo neposredno na pripravljeno gredo. Vrste po setvi zalijemo in površino ohranjamo vlažno, dokler sadike ne vzklijejo. V zelo vročem delu poletja lahko kalitev in kakovost korenov trpita.
Redčenje sadik
Sadike morajo imeti dovolj prostora, da razvijejo pravilne korene. Pregost posevek daje drobne, podolgovate korene in rastline tekmujejo za vodo. Redčimo zgodaj, ko so sadike še majhne.
Končni razmik prilagodimo sorti in željeni velikosti. Za mini repo lahko rastline ostanejo bližje, za večje korene pa pustimo več prostora.
Tla in zalivanje
Najboljša so rahla, rodovitna tla, ki zadržujejo vlago, vendar niso razmočena. Na zelo težki ali zbiti zemlji se koreni deformirajo. Svežega hlevskega gnoja neposredno pred setvijo ne dodajamo, saj lahko povzroči nepravilno rast korenov.
Enakomerna voda je pomembna za kakovost. Izmenjevanje suše in obilnega zalivanja poveča možnost razpokanja, koreni pa lahko postanejo bolj vlaknati in pekoči.
Listi so prav tako uporabni
Mladi repini listi so užitni in jih lahko obiramo v manjših količinah. Če pa je glavni cilj dober koren, ne odstranjujemo preveč listja z ene rastline, saj rastlina potrebuje listno površino za razvoj korena.
Za gojenje samo zaradi mladih listov lahko sejemo gosteje in obiramo kot listno zelenjavo. To je ločen način pridelave od klasične repe za korene.
Pravočasno obiranje
Najbolj nežni so mladi koreni. Ko dosežejo želeno velikost, jih izpulimo in ne čakamo, da postanejo pretirano veliki. Pri zgodnjih sortah je kakovost pogosto najboljša pri velikosti večje žogice za golf.
Jesenske sorte lahko ostanejo nekoliko dlje, vendar jih ob hudih zimskih razmerah zaščitimo ali pospravimo. Mladi listi se lahko pobirajo že prej.
Škodljivci in bolezni križnic
Ker je repa križnica, jo lahko prizadenejo kapusova muha, bolhači in golšavost kapusnic. Kolobarjenje in zaščitna mreža zmanjšata tveganje, posebej na vrtovih, kjer so težave s kapusnicami že znane.
Polži lahko poškodujejo mlade sadike. Gredo redno pregledujemo, plevel odstranjujemo in rastlin ne sadimo pretesno, saj zračna zasaditev zmanjša več težav hkrati.
Mesto v kolobarju
Repo obravnavamo kot drugo križnico in je ne sejemo vsako leto na isto mesto za zeljem, cvetačo, brokolijem ali redkvico. Daljši premor zmanjšuje kopičenje talnih bolezni in škodljivcev.
Ker hitro dozori, jo lahko uporabimo kot vmesni posevek med počasnejšimi kulturami ali kot jesensko kulturo po zgodnjem krompirju, grahu ali solati, če kolobar to dopušča.
Repa za majhen vrt
Hitra rast je velika prednost na majhni površini. Namesto ene dolge vrste naredimo več kratkih setev v presledkih. Tako je greda skoraj vedno delno produktivna in pridelek lažje porabimo sproti.
Če imamo le balkon, lahko mini sorte gojimo tudi v dovolj globokem koritu. Pri posodi je najpomembnejše redno zalivanje, saj se suša hitro pokaže v trših korenih.
Pogosta vprašanja
Koliko časa potrebuje repa?
Zgodnje sorte so lahko primerne za obiranje že v približno šestih tednih, odvisno od vremena in sorte.
Zakaj so koreni trdi ali pekoči?
Pogost vzrok so previsoka starost, vročina ali neenakomerna vlaga.
Ali lahko jem tudi liste?
Da, mladi listi so uporabni; če želite velik koren, z ene rastline ne odstranite preveč listov.
Sorodni vodniki
Viri in dodatno branje
Uredniška opomba: Vodnik je namenjen praktičnemu vrtnarjenju v zmernem podnebju. Termin setve, sajenja, rezi, cvetenja in obiranja vedno prilagodite mikroklimi, nadmorski višini, sorti oziroma vrsti ter dejanskemu vremenu na svoji lokaciji.