Šparglji: sajenje kron, nega nasada in pravilno obiranje

Izbira stalne grede

Šparglje sadimo na mesto, kjer bodo lahko ostali več let brez presajanja. Sončna lega in dobro odcedna tla sta ključna, saj korenine ne marajo zimskega zastajanja vode. Pred sajenjem odstranimo trajne plevele, ker jih je med uveljavljenimi kronami pozneje težje izkopavati.

Tla globoko prerahljamo in dodamo zrel kompost ali dobro razgrajeno organsko snov. Zelo težko zemljo izboljšamo in po potrebi oblikujemo nekoliko dvignjeno gredo. Bolje je vložiti več dela pred sajenjem kot kasneje popravljati napačno lokacijo.

Sajenje špargljevih kron

Najpogosteje kupimo enoletne dormantne krone. Sadimo jih spomladi v plitek jarek na nizek greben zemlje, korenine pa razporedimo navzven. Nato jih postopno prekrijemo z rahlo zemljo in dobro zalijemo.

Med rastlinami pustimo dovolj razmika, saj bo vsaka krona z leti postala precej velika. Po sajenju označimo vrsto, da med okopavanjem ne poškodujemo mladih poganjkov. V prvem letu je cilj razvoj koreninskega sistema, ne pridelek.

Zakaj prvih sezon ne obiramo

Novo posajene krone morajo najprej ustvariti močan podzemni sistem. Če vse mlade poganjke porežemo prezgodaj, rastlina nima dovolj listne mase za polnjenje koreninskih zalog. Zato v prvih dveh sezonah praviloma pustimo poganjke, da se razvijejo v visoka zelena stebla.

Pri rastlinah iz semena je čakanje še daljše. Ko je nasad dovolj močan, začnemo s krajšim obdobjem obiranja in ga šele v naslednjih letih podaljšamo.

Poletna nega nasada

Po koncu spomladanskega obiranja pustimo vse nove poganjke rasti. Razvijejo se v visoko, zračno zeleno maso, ki z fotosintezo hrani krono za naslednjo sezono. V suhem poletju nasad zalivamo, saj je prav poletna rast pomembna za moč prihodnjega pridelka.

Gredo ohranjamo čim bolj brez plevela, vendar okopavamo previdno in plitvo, da ne poškodujemo kron. Organska zastirka pomaga ohranjati vlago in omeji kalitev plevelov.

Pravilno obiranje poganjkov

Zrele poganjke režemo spomladi, ko so čvrsti in še zaprti na vrhu. Režemo z ostrim nožem tik pod površino tal ali jih previdno odlomimo pri bazi, odvisno od načina gojenja. V toplem vremenu rastejo zelo hitro, zato gredo pregledujemo pogosto.

Obdobje obiranja omejimo. Ko pride čas za konec sezone, prenehamo rezati in pustimo nove poganjke razviti v poletno zelenje. Ta prehod je bistven za dolgoročno produktivnost nasada.

Jesenska in zimska nega

Ko nadzemni deli jeseni porjavijo in odmrejo, jih odrežemo pri tleh in odstranimo z grede. S tem zmanjšamo količino starega rastlinskega materiala, v katerem bi lahko prezimili škodljivci.

Gredo lahko nato prekrijemo s tanko plastjo komposta. Pozimi ne sme biti razmočena. Če je lega izpostavljena zastajanju vode, je to znak, da je treba izboljšati odvodnjavanje, ne dodajati še več namakanja.

Pogoste težave

Mlade poganjke lahko poškodujejo polži in pozne zmrzali, poleti pa se lahko pojavi špargljev hrošč. Redno opazovanje je najlažji način, da težavo odkrijemo, preden oslabi veliko količino listne mase.

Gnitje korenin je povezano predvsem s slabo odcednimi tlemi. Če posamezne krone vsako leto slabijo, preverimo drenažo in tekmovanje trajnih plevelov. Zelo star nasad sčasoma lahko izgubi vitalnost, vendar dobro zasnovana greda praviloma rodi dolgo.

Ali se šparglji splačajo na majhnem vrtu?

Šparglji zavzamejo stalno površino, zato niso idealni za vsak majhen vrt. Če pa jih radi jeste in lahko namenite eno trajno sončno gredo, so dolgoročno zelo učinkovita kultura, saj po vzpostavitvi vsako pomlad dobite pridelek brez ponovne setve.

Na res majhnem vrtu je bolje imeti manj dobro oskrbovanih kron kot preveč rastlin v pretesni gredi. Dobra zračnost in prostor za poletna stebla sta pomembna za dolgoročno zdravje.

Sorodni vodniki