Česen: jesensko in spomladansko sajenje, nega ter pobiranje
Česen je preprost za gojenje, če mu damo sonce, odcedna tla in dovolj časa. Večina sort najbolje oblikuje čebulico, ko rastlina čez zimo oziroma zgodnjo pomlad doživi obdobje mraza, zato je jesensko sajenje zelo razširjeno.
| Botanično | Allium sativum |
|---|---|
| Sadilni material | zdravi stroki semenskega česna |
| Lega | sončna |
| Tla | odcedna, rodovitna, brez zastajanja vode |
| Sajenje | najpogosteje jeseni; nekatere sorte tudi zgodaj spomladi |
| Nega | pletje in zmerno zalivanje v suši |
| Pobiranje | ko začne več spodnjih listov rumeneti in se sušiti |
Zakaj saditi semenski česen
Za sajenje izberemo zdrav semenski material znane sorte. Česen iz trgovine lahko požene, vendar morda ni prilagojen našemu podnebju, lahko je tretiran proti kaljenju ali pa z njim na vrt prenesemo bolezni.
Čebulico razdelimo na stroke tik pred sajenjem, da se spodnji del stroka ne izsuši. Za pridelek izberemo večje, zdrave zunanje stroke; poškodovane ali mehke izločimo.
Kako in kdaj saditi
Strok posadimo s ploščatim koreninskim delom navzdol in konico navzgor. Globina naj bo taka, da je strok dobro prekrit z zemljo, ne pa zakopan zelo globoko. Med rastlinami pustimo dovolj prostora, da lahko vsaka razvije polno čebulico.
Jesensko sajenje omogoči ukoreninjenje pred zimo in naravno izpostavljenost mrazu. V težkih, mokrih tleh je bolj varna dvignjena greda ali zelo dobro odcedno mesto, saj stroki v stoječi vodi hitro propadejo.
Priprava gredice
Česen najbolje uspeva na sončni gredi, ki je bila pred sajenjem obogatena z zrelim kompostom. Svežega gnoja neposredno pred sajenjem ne uporabljamo, ker spodbuja mehko rast in lahko poveča težave z gnitjem.
Kolobarimo z drugimi vrtninami in česna ne vračamo prepogosto na isto mesto, posebej če smo imeli težave z belo gnilobo ali drugimi boleznimi čebulnic.
Pletje in zalivanje
Ker ima česen ozke liste in ne naredi goste sence, ga plevel hitro preraste. Redno, plitvo pletje je zato ena najpomembnejših nalog. Pazimo, da z motiko ne poškodujemo čebulic in korenin.
V daljših suhih obdobjih zalivamo, predvsem spomladi med aktivno rastjo. Ko se približuje zorenje in listi začnejo rumeneti, zalivanje zmanjšamo, da se čebulice lahko dobro dozorijo.
Najpogostejše težave
Največ težav povzroča preveč mokra zemlja. Dolgotrajno zastajanje vode lahko privede do gnitja. Čebulnice lahko prizadene tudi bela gniloba, ki v tleh dolgo vztraja; pri njej je posebej pomembno, da okuženega materiala ne prenašamo na druge grede.
Rja česna se kaže kot oranžne pege na listih. Blaga okužba še ne pomeni nujno izgube pridelka, pri močnem pojavu pa odstranimo močno prizadete ostanke in v prihodnje izboljšamo zračnost ter kolobar.
Pobiranje in sušenje
Česen pobiramo, ko je več spodnjih listov porumenelih, nekaj zgornjih pa je še zelenih. Če čakamo predolgo, se ovojni listi čebulice razgradijo in stroki se začnejo razpirati, kar skrajša skladiščno sposobnost.
Čebulice previdno privzdignemo z vilami in jih nekaj tednov sušimo na suhem, zračnem mestu v senci ali pod streho. Ko so ovoji in vrat povsem suhi, odstranimo odvečno zemljo ter česen shranimo v zračnem, suhem prostoru.
Česen skozi leto
Jeseni posadimo zimske sorte in gredo po potrebi rahlo zastremo. Spomladi rastline zgodaj začnejo rasti, zato je takrat pomembno pletje in po suhi zimi tudi zalivanje. Spomladanske sorte sadimo čim prej, ko je zemlja obdelovalna. V času hitre spomladanske rasti mora imeti česen dovolj vode, vendar ne stoječe vlage.
Proti začetku poletja se rast upočasni in spodnji listi začnejo rumeneti. Takrat zmanjšamo zalivanje in spremljamo zrelost. Po pobiranju čebulice dobro posušimo. Jeseni nato izberemo novo gredo v kolobarju, namesto da bi česen avtomatično vrnili na isto mesto.
Najpogostejše napake
Pogosta napaka je sajenje celih čebulic namesto posameznih strokov ali sajenje poškodovanih strokov. Druga je premočena težka zemlja, kjer česen pozimi stoji v vodi. Če je vrt zelo glinen, je dvignjena greda lahko pomembnejša od dodatnega gnojenja.
Tudi prezgodnje pobiranje zmanjša velikost čebulic, prepozno pa povzroči razpad zaščitnih ovojev. Nekaj rastlin lahko ob prvem pobiranju previdno izkopljemo in preverimo. Če so stroki jasno oblikovani in ovoj še drži čebulico skupaj, smo blizu primernega termina.
Praktičen nasvet za enakomerno čebulico
Za bolj izenačen pridelek pri sajenju razvrstite stroke po velikosti. Večje stroke posadite skupaj, manjše pa v drugo vrsto ali jih uporabite za mladi česen. Tako rastline v isti vrsti začnejo s podobnim zalogovnikom energije in je nega bolj enotna. Med rastjo sproti odstranjujte plevel, saj česen zaradi ozkih listov težko tekmuje z bujnimi pleveli. Pri zalivanju navlažite globlji sloj zemlje, nato pa počakajte, da se površina nekoliko osuši, namesto da gredo vsak dan le rahlo orošujete.
Pogosta vprašanja
Ali lahko posadim česen iz trgovine?
Lahko kali, vendar je za zanesljiv pridelek in manjše tveganje bolezni boljša izbira certificiran oziroma vrtnarski semenski česen.
Je bolje saditi jeseni ali spomladi?
Veliko sort najbolje uspe ob jesenskem sajenju, ker potrebujejo obdobje mraza. Obstajajo pa tudi sorte, primerne za zgodnje spomladansko sajenje.
Kako vem, da je česen zrel?
Ko več spodnjih listov porumeni in se začne sušiti, zgornji pa so še deloma zeleni, je čas za preverjanje čebulic in pobiranje.
Sorodni vodniki
Viri in dodatno branje
Uredniška opomba: Vodnik je namenjen praktičnemu vrtnarjenju v zmernem podnebju. Termin setve, sajenja in pobiranja vedno prilagodite mikroklimi, nadmorski višini, sorti in dejanskemu vremenu na svoji lokaciji.